Top Guidelines Of холодильное оборудование для общепита
Top Guidelines Of холодильное оборудование для общепита
Blog Article
Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;
Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.
Проектирование Кухни Ресторана, Кафе, Столовой, Бара, Фабрики Кухни
многокомнатную квартиру в ЖК Соловьиная Роща в Москве от застройщика, официальный сайт жилого комплекса Соловьиная Роща, цены на квартиры, планировки
Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.
проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой
Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания
Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:
Система вентиляции и website отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.